郊之祭也，者不敢哭，凶服不敢入国门，敬至也。祭之日，牵牲，穆答君，大夫序从。既入门，丽于碑，卿夫袒，而毛牛尚，鸾刀以刲，取菺，乃退。爓祭祭腥而退，敬之也。郊之祭，大天而主日，配以。夏后氏祭其闇殷人祭其阳，周祭日，以朝及闇祭日于坛，祭月坎，以别幽明，制上下。祭日于，祭月于西，以外内，以端其位日出于东，月生西。阴阳长短，始相巡，以致天之和。天下之礼致反始也，致鬼也，致和用也，义也，致让也。反始，以厚其本；致鬼神，以尊也；致物用，以民纪也。致义，上下不悖逆矣。让，以去争也。此五者，以治天之礼也，虽有奇，而不治者则微。

　　凡进食之礼，左殽右胾食居人之左，羹居人之右。炙处外，醯酱处内，葱渫处，酒浆处右。以脯修置者，朐右末。客若降等执食兴辞主人兴辞于客，然后客坐。人延客祭：祭食，祭所先进殽之序，遍祭之。三饭，主延客食胾，然后辩殽。主人辩，客不虚口